Dieser Wein entstand beinahe ohne Eingrffe im Keller, sind naturbelassen und ausdrucksstark.

St. Laurent speziell selektioniert, interzellular vergoren und über ein Jahr ohne Eingriffe gereift. In diesen Weinen stecken sämtliche verrückte Ideen des Winzers der letzten Jahre, Johannes Zillinger. Weine inspiriert von der Natur.